En août dernier, la Boulangerie « Le Petit Chêne » ouvrait ses portes à Chassagne-Montrachet, après plusieurs mois de travaux, dans un ancien bâtiment magnifiquement restauré situé en plein centre du bourg. Ce projet mené par Emilie REY et Edouard MIGNOT, Chef étoilé du Restaurant EDEM, bien connu dans notre région, a été équipé des matériels BONGARD de dernière génération, ainsi que la partie magasin conçue et réalisée par notre partenaire CONCEPT FROID.
Nous sommes heureux et fiers d’avoir contribué à la réussite de ce projet qui met en valeur nos savoirs faire et nos matériels. Nos remerciements à Emilie REY et Edouard MIGNOT pour nous avoir accordé leur confiance !
